Pszenica szkodzi

Pszenica szkodzi

Coraz częściej słyszę hasło o diecie bezglutenowej, o tym, że dieta zawierająca gluten jest zła, szkodzi, a jedząc pszenicę mamy gwarantowanego raka okrężnicy. Nawet jeden z moich wykładowców powiedział to do mnie na wykładzie wprost wywróżył mi sto procent pewien, że będę miała raka okrężnicy, ponieważ jem pszenice. Oczywiście po wykładzie było o tym głośno, wszystkie dziewczyny były zaniepokojone. Na pewno była grupa ludzi, która w to uwierzyła i rezygnuje w swojej diecie z wielu produktów bowiem gluten mamy prawie wszędzie. Tylko cały czas mnie zastanawia, jak to jest, że od początków niemal ludzkości przez setki lat ludzie żywili się pszenicą i nie było masowych zgonów na raka okrężnicy. Może po prostu w dawnych czasach nie musiało się wymyślać chorób i ich przyczyn, podczas gdy mamy już oczywistą przyczynę pod nosem. Moim zdaniem te wszystkie raki okrężnicy powstają w skutek jedzenia wysoko przetworzonej żywności, która często hamuje metabolizm i sprawia, że masy kałowe zalegają w jelitach.